Tämä on aikas herkku (unohdin tosin ottaa kuvan ennen kuin kaikki oli syöty...) 


2 dl kermaa
3 dl maitoa
1 vaniljatangon siemenet
makeutusainetta (maistele, milloin sopiva)
4 liivatelehteä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Kaada kerma ja maito kattilaan, halkaise vaniljatanko pitkittäissuunnassa kahtia, kaiverra se kattilan yllä veitsellä tyhjäksi ja sekoita siemenet kattilaan. Upota vaniljatangon puolikkaat kattilaan. Kiehauta. Lisää makeutusaine. Purista liivatteet kuiviksi ja sekoita kuumaan kermamaitoon. Poista vaniljatangonpuolikkaat, kaada seos annoskulhoihin ja laita kulhot jääkaappiin muutamaksi tunniksi, mieluiten yön yli. Tarjoile esimerkiksi marjojen tai hedelmien kanssa.